Matur

Girnilegar uppskriftir úr öllum áttum og fréttir tengdar mat.

Fá heimili og fyrirtæki til að mæla matarsóun

Gríðarlegu magni af matvælum er sóað á hverjum degi. Gert er ráð fyrir að Reykvíkingar hendi mat að andvirði 4,5 milljörðum árlega. Á þessu ári verður leitað til heimila og fyrirtækja til að kanna magn matarúrgangs. Hægt er að koma í veg fyrir matarsóun með góðri skipulagningu ásamt því að fylgjast betur með hvað er til í ísskápnum.

Innlent 18. júlí 2019 04:00

Mjólk í vegan hrískökum

Heilsa ehf. hefur, í samráði við matvælaeftirlit Heilbrigðiseftirlits Reykjavíkur, innkallað vegan hrískökur.

Viðskipti innlent 17. júlí 2019 08:35

„Svona truflanir hafa áhrif“

Hópur aðgerðasinna mótmælti neyslu dýraafurða í Krónunni á Granda í dag.

Innlent 16. júlí 2019 22:00

Texas-Maggi segir græðgisvæðingu skaða veitingageirann

Meistarakokkurinn Maggi opnar nýjan veitingastað við Laugaveg.

Viðskipti innlent 8. júlí 2019 11:52

Kátur með Íslandsferðina þrátt fyrir myglaðan ost í Bónus

Kanadíski myndbandabloggarinn Derek Gerard er heilt yfir ánægður með Íslandsferð sína, þrátt fyrir að þykja lítið til harðfisks, verðlagsins og myglaðs osts í Bónus koma.

Lífið 8. júlí 2019 08:51

Kláruðu allan matinn á matarmarkaðinum

Mörg þúsund manns heimsóttu matarmarkaðinn í Laugardalnum um helgina. Um er að ræða verkefni sem valið var af íbúum hverfisins í kosningum. Loka þurfti markaðinum snemma á laugardag þar sem maturinn kláraðist.

Viðskipti innlent 8. júlí 2019 06:00

200 milljóna króna gjaldþrot vegna Jamie´s

Skiptum á þrotabúi Borgarhorns ehf. er lokið en félagið var á sínum tíma rekstraraðili Jamie's Italian á Íslandi.

Viðskipti innlent 4. júlí 2019 15:20

Spennandi matarmarkaður í Laugardalnum

Reykjavík Street Food stendur fyrir spennandi matarmarkaði í Laugardalnum tvær næstu helgarnar í júlí, í samstarfi við Reykjavíkurborg.

Lífið kynningar 3. júlí 2019 08:45

Telur pylsuvagnsmálið vera á misskilningi byggt

Menningar- íþrótta- og tómstundaráðs Reykjavíkur lagðist gegn því að pylsuvagn risi fyrir utan Sundhöll Reykjavíkur. Annar þeirra sem hugðist reisa vagninn furðar sig á ákvörðun ráðsins og segir hana hljóta að vera á misskilningi byggða.

Innlent 2. júlí 2019 21:33

Vilja ekki pylsur við Sundhöllina

Menningar-, íþrótta- og tómstundaráð Reykjavíkur leggst gegn því að komið verði upp pylsuvagni við Sundhöll Reykjavíkur við Barónsstíg.

Viðskipti innlent 2. júlí 2019 06:15

Verðhækkanir í kjötvinnslu: „Við höfum frekar haldið aftur af okkur en hitt“

Framkvæmdastjóri Ali ákvað að hækka vöruverð um 4,8% og forstjóri SS ákvað að hækka verð 23 af rúmlega 200 vöruliðum.

Viðskipti innlent 1. júlí 2019 11:26

Risastórar radísur og núvitund í vinsælum matjurtargörðum

Grænmeti sem selt er í verslunum á ekki roð í heimaræktað grænmeti að sögn forskrappa matjurtagarðaverkefnis Akureyrarbæjar. Um 250 einstaklingar rækta grænmeti af miklum móð rétt innan við Akureyri.

Innlent 28. júní 2019 22:00

Bjóða upp á „gulrót“ úr kjöti til þess að storka grænkerum

Veitingastaðakeðjan Arby's hefur lengi heitið því að hætta aldrei að bjóða upp á kjöt, sama hvað tískustraumum í grænkerafæði líður.

Matur 26. júní 2019 19:48

1912 kaupir meirihluta í Emmessís

Pálmi Jónsson keypti 89 prósent í Emmessís í lok apríl og selur nú meirihluta í fyrirtækinu. Kaupandinn á og rekur heildsöluna Nathan & Olsen og Ekruna. Stjórnendur 1912 sjá samlegðartækifæri í kaupunum.

Viðskipti innlent 26. júní 2019 07:30

Michelin-kokkur opnar veitingastað í elsta íbúðarhúsi Egilsstaða

Hjónin Kári Þorsteinsson og Sólveig Bjarnadóttir opnuðu nýlega veitingastað á Egilsstöðum í elsta íbúðarhúsi bæjarins, Nielsenshúsi. Þau lýsa því sem langþráðum draumi að vera kominn aftur í sveitina en segja taktinn á Egilsstöðum allt öðru vísi en í Reykjavík – og hvað þá í Kaupmannahöfn.

Viðskipti innlent 25. júní 2019 14:00

„Mjög miklar hækkanir“ í Hagkaup

Þurrvörur, brauð, kex, sælgæti og snakk hækkaði töluvert í verði í flestum verslunum á átta mánaða tímabili.

Viðskipti innlent 21. júní 2019 11:48

Tom Hanks og Rita Wilson hvetja fólk til þess að sleppa kjöti á mánudögum

„Að vera án kjöts er gott fyrir plánetuna og dýrin sem við deilum henni með,“ segir Hanks í myndbandi sem eiginkona hans birti á Twitter.

Lífið 20. júní 2019 10:30

Skerpa þurfi á fyrirbyggjandi aðgerðum í sláturhúsum og kjötvinnslum

Formaður Bændasamtaka Íslands segir niðurstöður Matvælastofnunar um sjúkdómsvaldandi bakteríur í íslensku lamba- og nautakjöti koma á óvart. Rannsaka þurfi málin betur og skerpa á fyrirbyggjandi aðgerðum í sláturhúsum og kjötvinnslum. Skoðunin hafi hins vegar leitt í ljós sterka stöðu svína- og kjúklingakjöts.

Innlent 14. júní 2019 12:30

Ljóst að sjúkdómsvaldandi bakteríur finnist ekki bara í útlenda kjötinu

Eiturmyndandi E. Coli-baktería fannst í fjölmörgum sýnum af íslensku kjöti í fyrra. Sóttvarnalæknir segir nú ljóst að sjúkdómsmyndandi bakteríur finnist í íslenskri kjötframleiðslu líkt og þeirri erlendu.

Innlent 13. júní 2019 13:30

Steikin má vera rauð að innan

Gen af E.coli bakteríunni fannst í þriðjungi sýna sem tekin voru af íslensku lambakjöti í fyrra.

Innlent 13. júní 2019 09:11

Borgari nefndur eftir Stefáni Karli kynntur á Hamborgarafabrikkunni

Á þriðjudagskvöldið var kynntur nýr hamborgari á Hamborgarafabrikkunni. Hann heitir í höfuðið á Stefáni Karli og var þróaður í samstarfi við snjallbýlið Sprettu.

Lífið 13. júní 2019 07:15

Selena Gomez og Jimmy Fallon gráti næst vegna kjúklingavængja

"Af hverju gerir þú fólki þetta?“ spurði söng- og leikkonan Selena Gomez þáttastjórnanda YouTube-þáttanna Hot Ones, Sean Evans. Gomez var ásamt Jimmy Fallon gestur Sean Evans sem var á sama tíma gestur Jimmy Fallon

Lífið 12. júní 2019 12:45

Grillfeðurnir kenna listina á bakvið grillaða pizzu

Vissuð þið að það er hægt að grilla pizzu á litla grillinu ykkar þannig að hún verði eins og dýrindis eldbökuð pizza? Grillfeðurnir kenndu Völu Matt réttu handtökin í Íslandi í dag.

Lífið 12. júní 2019 10:50

KA-maður og Þórsari berjast um fyrstu pylsuna þegar Bæjarins beztu opna á Akur­eyri

Hallgrímur Jónasson, KA-maður, og Þórsarinn Jóhann Hannesson munu berjast um fyrstu pylsuna þegar Bæjarinz bestu pylsur opna í fyrsta sinn á Akureyri.

Viðskipti innlent 7. júní 2019 11:10

Átta lykilatriði til að hafa í huga við grillið í sumar

Nú þegar helsta grilltímabilið er framundan er nauðsynlegt að vera með hlutina á hreinu en Matvælastofnun hefur sent frá sér átta atriði sem fólk ætti að hafa í huga þegar það stendur fyrir framan grillið og grillar.

Lífið 6. júní 2019 16:00

Mandi kemur í stað Hlölla í Skeifunni

Skyndibitastaðurinn Mandi opnar á næstunni útibú í Skeifunni.

Viðskipti innlent 5. júní 2019 12:30

Bragðið af sumrinu hjá Te & kaffi

Töfrate og Appolo-frappó eru nýjustu sumardrykkirnir á Te & kaffi. Kristín Björg Björnsdóttir, yfirþjálfari kaffibarþjóna á Te & kaffi, lofar hressandi bragðbombum í sumar.

Lífið kynningar 24. maí 2019 10:45

Ostaflögurnar njóta vaxandi vinsælda

Lava Cheese náði markmiði sínu um 50 milljóna króna hópfjármögnun á aðeins fimm klukkustundum. Hafa hafið sölu í stórum matvörukeðjum í Svíþjóð og anna ekki eftirspurn.

Viðskipti innlent 22. maí 2019 07:00

Sigurvegari World Class barþjónakeppninnar fær sér aldrei fleiri en einn

Jónmundur Þorsteinsson rúllaði upp World Class barþjónakeppninni sem fram fór á Kjarvalsstöðum síðastliðinn fimmtudag. Í framhaldinu mun hann keppa fyrir Íslands hönd í World Class keppninni sem fram fer í Glasgow í september. Þar munu barþjónar frá um 60 löndum etja kappi.

Lífið kynningar 21. maí 2019 10:45

Hætt að baka vöfflur við undirritun kjarasamninga

Vöfflubakstur við undirritun kjarasamninga hjá ríkissáttasemjara heyrir sögunni til. Ríkissáttasemjari segist vilja nýta starfskrafta starfsmanna með öðrum hætti. Hefðin hefur verið við lýði í rúm 20 ár.

Innlent 20. maí 2019 10:00

Mest lesið