Einfalt og hollt „Helgu hrökkkex“

Helgu hrökkkex

Innihaldsefni:

• 100 gr. sólblómafræ
• 70 gr. graskersfræ
• 30 gr. hampfræ
• 30 gr. hörfræ
• 30 gr. chia fræ
• 2 matskeiðar husk
• 180 ml. vatn
• Klífa af sjávarsalti
• 2 matskeiðar næringager (má sleppa)

Aðferð:

• Allt sett saman í skál og hrært saman.
• Látið standa í tuttugu mínútur og hitið ofninn í 150 gráður.
• Best er að setja bökunarpappír yfir og undir deigið og rúlla því þunnt út. Þar næst skal setja pappírinn með útrúllaða deiginu beint á bökunarplötuna. (Sniðugt að skera deigið í bita með pítsaskera áður en það fer inn í ofn.
• Bakið við 150 gráður í blástursofni í klukkustund eða þar til hrökkkexið er orðið gyllt og stökkt.

„Ljúffengt og gott kex fyrir alla fjölskylduna,“ segir Helga Gabríela.

Helga deilir iðulega einföldum og hollum uppskriftum á samfélagsmiðli sínum. 

Hér að neðan má sjá uppskrift að hollum klöttum sem hún bakaði með syni sínum, Mána, síðastliðinn sunnudag.